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Entrantes Frios

TARTAR DE ATÚN

aromatizado a los cítricos, con aguacate, fresas y salsa de soja

13,00€

ENSALADA DE PULPO

con papas, apio y tomate cherry

13,00€

CARPACCIO DE CARNE

hecho a mano, servido con rúcula, tomate cherry y escamas de parmesano

12,00€

VITEL-TONÉ

cocinado a baja temperatura, con salsa de atún, tomate cherry, alcaparras y aceitunas negras

11,00€

BURRATA

con tomate fresco, rúcula y pan crujiente

10,00€

TABLA MIXTA

con jamón curado de Parma, selección de embutidos y quesos italianos

15,00€

Pasta de Mar

SPAGHETTI ALMEJAS Y BOTTARGA

salteados con almejas frescas, ajo, perejil y ralladura de bottarga

16,00€

TAGLIATELLE NEGROS

pasta fresca con crema de burrata, langostinos y limon

15,00€

SCIALATIELLI A LA MARINERA

pasta fresca salteada con langostinos, mejillones, almejas y calamares con tomate fresco

16,00€

LINGUINE CON ATÚN FRESCO

salteados con aceitunas, alcaparras y mixto de tomate

15,00€

PACCHERI CON RAGOUT DE PULPO

salteados con salsa de tomate y pesto de albahaca

15,00€

RAVIOLI NEGRO

rellenos de calabaza y mariscos, con mejillones, almejas y tomate fresco

16,00€

Risotti

RISOTTO MARISCOS

con langostinos, mejillones, almejas y calamares, cocinado en su bisque

16,00€

RISOTTO A LA TRUFA

con mixto de setas suaves, trufa negra y parmesano

15,00€

Pescado

FRITURA MIXTA

con langostinos, calamares y pescado del día

15,00€

SALMÓN A LA SICILIANA

con tomate cherry, alcaparras y aceitunas negras

16,00€

LOMO DE ATÚN

en costra de sésamo y verduras de temporada

18,00€

PULPO A LA PARILLA

rejo de pulpo al grill con puré de papas al pimentón

18,00€

FILETE DE LUBINA

a la parrilla con citronette casera y verduras de temporada

16,50€

PARRILLADA MIXTA (min 2 pax)

selección de pescado y mariscos a la parrilla, servido con ensalada mixta

19,50€ p. p.

Focaccias

CLÁSICA

romero, aceite de oliva virgen extra y sal maldon

5,50€

ITALIANA

jamón curado de Parma, rúcula, tomate cherry y burrata

10,50€

DE SALMÓN

salmón marinado, ricotta aromatizada a los cítricos, rúcula y tomate cherry

11,50€

Guarniciones

PAPAS AL HORNO

3,50€

PAPAS FRITAS NATURALES

3,50€

ENSALADA MIXTA

4,00€

VERDURAS DE TEMPORADA

4,00€

Ensaladas

ITALIANA

rúcula, tomate cherry y parmesano

6,00€

TEMPLADA DE POLLO

pollo marinado a la naranja, lechuga, rúcula, tomate, zanahoria y crema de aguacate

9,00€

TIBIA DE LANGOSTINOS

langostinos flambeados, lechuga, rúcula, achicoria roja, crema de aguacate, mango y sésamo

10,00€

Entrantes Calientes

CAZUELA DE ALMEJAS Y MEJILLONES

con ajo, reducción de vino blanco y perejil fresco

14,00€

GAMBAS AL AJILLO

salteado de gambas con ajo, aceite y guindilla

10,00€

MOZZARELLA IN CARROZZA

mozzarella empanada y frita, servida con salsa picante

8,00€

BRUSCHETTA MIXTA 

surtido de pan casero tostado en diferentes sabores

7,00€

Pasta de Tierra

FETTUCINE BOLOGNESE

con ragú de carne casero tradicional

10,00€

RIGATONI BOSCAIOLA

con speck, mixto de setas salvaje y parmesano

11,00€

TONNARELLI AMATRICIANA

con guanciale, tomate, queso pecorino y pimienta negra

10,00€

SPAGHETTI CARBONARA

con guanciale, huevo, queso pecorino y pimienta negra

10,00€

RAVIOLI VERDES

rellenos de ricotta y espinacas con salsa de mantequilla, salvia y parmesano

12,00€

Gratinados

LASAÑA

con ragú de carne casero tradicional, bechamel, mozzarella y parmesano

10,00€

PARMIGIANA

con berenjenas, salsa de tomate, mozzarella, parmesano y albahaca

9,00€

GNOCCHI SORRENTINA

con salsa de tomate, mozzarella y albahaca

9,00€

Carne

ENTRECOTE TAGLIATA

con rúcula, tomate cherry, escamas de parmesano y reducción al balsámico

16,00€

SOLOMILLO A LA PIEDRA

con papas al horno caseras y salsa a elegir:

setas salvajes, gorgonzola o pimienta

19,50€

COTOLETTA A LA MILANESA

bistec de cerdo con hueso, empanado y servido con papas fritas naturales

14,50€

SCALOPPINE AL LIMONE

pechuga de pollo a la plancha con limón y mantequilla

11,00€

Pizzas

MARGHERITA

tomate, mozzarella y albahaca

7,00€

NAPOLI

tomate, mozzarella, anchoas y alcaparras

7,50€

DIAVOLA

tomate, mozzarella y chorizo picante

8,50€

PARMIGIANA

tomate, mozzarella, berenjenas y parmesano

8,80€

REGINA

tomate, mozzarella, champiñones y jamón york

8,00€

ATÚN Y CEBOLLA

tomate, mozzarella, atún y cebolla

8,50€

CUATRO QUESOS

mozzarella, gorgonzola, scamorza ahumada y ricotta

9,50€

VEGETARIANA

mozzarella y mixto de verduras de temporada

8,50€

FRUTOS DEL MAR

tomate, gambas, mejillones y calamares

10,50€

TRUFADA

mozzarella, champiñones, speck, papas al horno y trufa

10,50€

BIENVENIDOS AL SUR

tomate, mozzarella, ‘nduja, burrata, limón y albahaca

10,50€

BIENVENIDOS AL NORTE

mozzarella, gorgonzola, achicoria roja, speck y nueces

10,50€

CALZONE VESUVIO

tomate, mozzarella, ricotta, jamón york y chorizo

8,00€

IGIC incluido

Postres

TIRAMISÚ

típica receta con mascarpone, huevos, savoiardi y café

5,50€

CHEESECAKE

con crumble de galletas y cremoso de maracuya

5,50€

COULANT

de chocolate negro con helado casero de vainilla

5,50€